Erzincan Şavak Bidon Tulum Peyniri Koyun 1 Kg

72,50

Koyun sütünden yapılmaktadır. Pastörize edilen süt, doğal şirdan mayası ile mayalanmaktadır. Mayalandıktan sonra olgunlaşma için oda sıcaklığında bekletilir. Hazırlanan süt pastörize edildikten sonra doğal şirdan mayası ile mayalanır. Kıvamı hazırlandıktan sonra olgunlaşma süresine alınır. Olgunlaşma süresi tamamlanan peynirler makine yardımı ile, içerisinde hava kalmayacak şekilde sıkıca bastırılarak doldurulur. Beklemem süresi ne kadar çok olursa lezzeti de o kadar artar.

Kategoriler: